季のレシピ二選

その一、栗の渋皮煮

詳しいレシピはこちらをご覧ください。少し時期が遅くなった感がしないでもありませんが、もしいまだ栗が残っているなら是非挑戦されては如何でしょう。チョッピリ冬の味で季を遅らせるかも・・？あの独特の風味をお試しあれ。

その二、ムカゴの混ぜご飯

時期が非常に短いムカゴの収穫期、今の時期もう期待が出来ないかもしれませんが、レシピのご紹介だけでもさせて頂く事にします。インテリアの話題は硬くなりがちなので、時にはこんな話題も楽しんで頂けると嬉しくなります。